marisia

Det har kommit önskemål om att lägga ut receptet på den:

Franska potatis- och purjolökssoppan (4 port)

Skölj 2 purjolökar och skär i tunna skivor. Skala 4-5 potatisar och 1 gul lök. Tärna ner och fräs så allt får färg.

Häll på 1,2 liter buljong och lägg i 2 st persiljekvistar. Koka tills det är klart. Kör med en stavmixer till slät konsistens. Ös i 1-2 dl grädde och värm till. Krydda med salt, peppar (och ev gräslök).

Vi stekte lite bacon till. Gott att strö över!!


SMAKLIG MÅLTID!